如何实现农业的去产能？

关于三农的政策层出不穷，不说一天来一个，也差不多一周两周来一个，然而看着这些政策的不断出台和部署，我们的农业却还遥遥无期没有出头之日。

结合最近比较火的用在工业经济的一个词：去产能，我们来思考一个严肃的问题：农业要不要去产能？

一提及这个问题，很多不同的意见，一派认为要继续加强产能，有的人认为国内的农业还没有实现规模化和自动化，有的认为按人口算产量还是第一，只有产量无法大规模提升的时候才会考虑质量，有的认为没有规模就没有商品化等等；一派认为要去产能，有的人说先把劣质产能去掉，有的说在解决吃饭的问题前提下去产能，让土地轮休和平衡，有的说必须去产能和农药等等。

我们先来看两个行走中的案例：

一个是山西的苹果。某产区，地方政府通过行政命令扩大苹果的种植规模，扩大苹果的出口贸易公司数量，扩大加工物流园区，这是在加大产能。这导致一些问题，一个是追求产量，没有产品分级标准，价格上不上去，而且被销地批发拉走销售，产地只有一个很低的收益，而且迟迟不能建立起当地的品牌，有了地理标志品牌也没有建立影响；

同时，盲目扩大出口贸易公司数量，导致出口苹果最大的还是向东南亚的低端苹果出口，高端的美国澳洲等非常少，长期形成的低端产品出口，导致一个扭曲的现状：价格低、无品牌、次级品，销售的大多是小果、次果，这些对于产地的苹果产业带来了极其扭曲的引导。

另一个也是苹果的产区。某产区，大的农业公司的苹果庄园，几千亩的种植面积，都采取矮化密植宽间滴灌的技术，规模化和机械化，水肥一体。这似乎是一种先进的产业规模种植形式，可以有效降低成本和提高产能，矮化密植的苹果一年挂果两年就可以卖钱，而传统的果树要3-5年才进入盛果期。

但也有很多区域还是传统的种植方法，原生态的大株果树，老法的修剪、家肥培植、河水灌溉等等，还是古法和老树。甚至产区内，还能找到几十年还在盛果期的老树，甚至还有近80年的苹果树。这种略低产量的老树老法，口感比矮化密植的果子，还是略有不同。

从这些案例可能还不能看到所有的产能带来的问题，但从了解到的一些现象，高产能带来的可能是高库存，可能是价格竞争，可能是无序发展，往往丰收了却引发贱农，这就是产能不合理的问题，可能目前阶段到了产业化、品牌化的阶段，而不是盲目的提高不健康的产能。

如果不能把产业形成合理的产业化，农产品形成合理的品牌效应，盲目的提高产能，反而是放大了不健康，导致对土地、人力和投入的浪费。

所以，现阶段开始需要考虑，不要再盲目扩大种植规模，而是去产能，尤其是去劣质的产能和不健康的产能，不要高产出来的都是低端劣质的农产品；

另外，有效提高坪效，提高毛利率，提高品牌溢价，这才是高品质产能所需要关注的，宁肯当前损失一点产能，去掉一点低端产能，也要投入培育部分高品质产能；

这就意味着去产能和提升高品质产能是同时的，这需要从育种开始，到种植标准、水肥植保，到机械收获处理等等，都要有这样一种思路。

那么，去还是不去呢？

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