网易味央推首个餐饮端战略 寻找厨房合伙人

【亿邦动力讯】12月27日，网易旗下农业品牌网易味央发布首个餐饮端战略，向全球美食机构、餐饮业主、美食达人发出合作邀请，寻找网易味央“全球厨房合伙人”。围绕黑猪食材，网易味央将与“全球厨房合伙人”携手，以菜品合作的形式进行创新研发，共同探索黑猪料理的可能性。

2017年，网易味央联手外婆家开设以黑猪肉为主打的创意杭帮菜餐厅――猪爸，深受年轻消费者的喜爱。开业1年多时间，猪爸一直是杭城热门的排队餐厅。今年4月，网易味央和大众点评合作，邀请了大众点评黑珍珠餐厅指南，杭州二钻餐厅兰轩村庄食坊、桂语山房高级餐厅、三?阁的三位当家大厨，研发了三道限定料理，吸引了很多老饕专程前去品尝。

在多次尝试中，网易味央发现，在餐厅这样的线下场景中，产品能够与消费者发生最直接，也是最真实的关联。通过线下美食机构、餐饮机构、美食达人的专业演绎，味央黑猪的特点能够获得更多元化的呈现。因此，网易味央提出面向餐饮端战略，寻找“全球厨房合伙人”，希望能够借由“全球厨房合伙人”的力量，让味央黑猪出现在更多场景中，进而为消费者创造优质的味觉体验。

另一方面，近年来消费者在就餐选择时追求创新、重视体验、关注健康的趋势日趋凸显。网易味央CEO倪金德表示，在消费者需求的催生下，未来行业会更注重品牌营销、服务体验和食品安全，而这些正是互联网跨界而来的网易味央最擅长的。

据了解，除面向餐饮端寻找“全球厨房合伙人”外，2019年，网易味央将继续在养殖端发力，扩大养殖规模，旗下网易味央（高安）现代农业产业园已经投产。在销售端，网易味央将继续与世纪联华等第三方零售企业合作，扩大销售版图。在产品端，网易味央将深耕黑猪肉产品生产，开发多种衍生品面向市场。