进军浓缩咖啡的故乡 星巴克将在意大利开店

路透社称，全球最大咖啡连锁星巴克周五将在米兰开设一家臻选咖啡烘焙工坊（Reserve Roastery），从而实现其名誉董事长霍华德-舒尔茨（Howard Schultz）长期以来在浓缩咖啡的故乡意大利开店的梦想。

这家门店的开业将标志着星巴克首次进军意大利市场。意大利是全球第四大咖啡消费国，35年前，星巴克名誉董事长霍华德-舒尔茨访问了意大利，并受到启发建立了自己的咖啡连锁店。

这家咖啡店建在一座优雅的、百年历史的宫殿里，星巴克对其进行了翻修，里面有绿色工业级别的烘焙机、大理石柜台和铜版画，还有可能让许多意大利人皱眉，但在中国人眼里仍然便宜的价格。

在这家店里，一杯简单的浓缩咖啡收费1.8欧元（约合人民币14.3元），比当地咖啡馆的价格高出近一倍。

星巴克全球零售总裁约翰-卡尔佛（John Culver）对记者表示：“这个价格反映了我们将为客户提供的优质体验。一旦他们进入这一空间，我们的顾客就会确切地了解这种优质体验将是什么。”

星巴克计划今年年底前在米兰与当地伙伴Antonio Percassi合作，开设四家传统咖啡店。