观麦加入食材供应链 引入食药监局保障安全

【亿邦动力网讯】8月8日消息，观麦“食通八方”智能食材供应链管理云平台正式上线，通过IT技术，力争做到阳光采购、规范采购、安全采购，为广州高校食堂食品安全提供保障。

据亿邦动力网了解，传统模式下，饭堂食材供应链管理具有食品安全问题频发、采购贪腐问题不绝下单、对账效率低下等痛点。此外，企业准入门坎低导致行业整体素质不高、校园食堂“以包代管”难以有效监管、原材料采购源头把控不严等问题也会导致校园成为食品安全“重灾区”。

针对以上问题，在广州大学现有的规范化运作基础上，该平台将进一步强化广州大学食堂安全管理和供应链智能管理，有效解决食材供应链上下游供需两端信息对接效率低的问题，实现阳光采购、规范采购、安全采购目标。同时，供货商需上传检测报告，引入食药监局等第三方检测机构，对平台产品进行抽检，以确保食品安全。

图片来源于观麦公众号

资料显示，深圳市观麦网络科技有限公司成立于2014年8月，是一家专门为食材配送商提供O2O解决方案的公司。今年4月，观麦与广州博方生物与健康产业研究有限公司、广州大学，三方正式签订了产学研项目合作协议，由观麦为此项目提供IT平台支持，博方生物提供专业食品第三方检测，对促进高校的食材安全管理具有重要意义。