涌泉蜜桔是一款以地域命名的桔子,它的产地只有一个浙江临海涌泉,而且每年只产出一批果,错过就只能等明年了。
又到了吃桔子的季节了,市面上各种各样的桔子可以说是应有尽有,今天牛选给大家推荐的就是有“桔中之王”称号的涌泉蜜桔。每年11月中旬,都是涌泉蜜桔上市的时节,这等美味一年只有一季,今年终于等到了~
秋天这个时节,在“江南桔乡”、“无核蜜桔之乡”的浙江台州临海市涌泉镇,漫山遍野金灿灿的桔子,挂满枝头。一般的水果,越大越好吃,临海涌泉蜜桔却是例外。
它的甜度与树龄成正比,树龄越老,果型越小果子越甜,涌泉特级蜜桔比一级个头更小,口感甜度更好,越小越贵,这也是涌泉蜜桔的一大特点。
涌泉蜜桔是一款以地域命名的桔子,它的产地只有一个浙江临海涌泉,而且每年只产出一批果,错过就只能等明年了。
临海涌泉蜜桔曾获得国内外N多次大奖,2000年临海市被中国特产经济委员会授予,“中国无核蜜桔之乡”的称号,受到中央电视台专题报道,成为现今“中国柑橘第一贵”!如此“金贵”的蜜桔,真的值得你品尝!
临海的涌泉蜜桔以“天下一奇,吃桔带皮” 而闻名中外,经农业部质检中心检测,评定此品种蜜橘“果形整齐,色泽亮丽, 果皮细薄,肉质细嫩,纯甜无酸,无核无渣,特别是来自主产区涌泉镇的涌泉蜜橘“早熟宫川”即临海宫川,以其独特的环境和水土优势,更是堪称优中之优的极品,具有极高的知名度和美誉度。
桔皮带肉咬起来,口感类似金桔般有股独特、清冽的酸甜味道,这是吃其他柑橘都没有的体验。先来看看能带皮吃的桔子,长什么样:
一刀切下去,好软呐!皮薄得几乎只剩一点边边,满满的都是果肉!放入舌尖轻轻一咬,肉厚汁多,夸张了的文案就是甜过初恋啊!
吃桔子最讨厌就是吃到籽或脉络嚼不烂,而临海涌泉蜜桔的第二大特点就是无核、无渣,就算连桔子的脉络一起吃也不会有渣的感觉。
临海涌泉蜜桔果肉细腻柔嫩,水分充足,加上高甜度、无核、无渣,所以入口顺爽,只有满嘴爆汁的满足感。
果肉入口柔嫩,奶冻儿一般的口感,瓣瓣水嫩,轻轻一抿,香甜的果汁在口中爆浆,这样的桔子才配得上“蜜桔”二字!
成熟的蜜桔不仅味道甜美,营养也颇为丰富,有叶果酸、还原糖、维生素ABC等,还富含钾、磷、铁等微量元素,能够有效的补充人体所需要的营养,又加上涌泉蜜桔香味浓厚,爽快化渣,因此也是很受大家的青睐。
每年成熟的季节,江浙沪一代自驾奔赴涌泉镇采购蜜桔的人是一批又一批,甚至不少熟客为了送宾客,提前一年就开始预定。
名气越大,想要吃到品质好、正宗的涌泉蜜桔就更显不易。
市场上的涌泉蜜桔,价格不一,从低端到高端都有,所以切勿贪小,购买周边产地的普通蜜桔。真正的涌泉蜜桔,是涌泉镇种植的无核蜜桔,一酸九甜是其独有的风味。
涌泉蜜桔每年有价无市
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