桔子香甜,但多吃容易上火,柚子清热,但口感略显苦涩。蓝颜柚正好综合了这两者的优点,汁水饱满,肉质细腻,甘甜清香,好吃又不上火。
千呼万唤始出来,新一年的蓝颜柚终于上架了。
蓝颜柚,品种名庆元甜桔柚,在众多柚子品种中,蓝颜柚是名副其实的“混血儿”。一眼看上去,蓝颜柚有些像胡柚,色泽浅黄,但如果切开,又满是诱人的桔香。
桔子香甜,但多吃容易上火,柚子清热,但口感略显苦涩。蓝颜柚正好综合了这两者的优点,汁水饱满,肉质细腻,甘甜清香,好吃又不上火。
这里有好柚
蓝颜柚出生在丽水庆元这个好山好水的好地方。
众所周知,丽水庆元被称为“中国生态环境第一县”,“中国香菇城”、“中国廊桥之乡”,养得了人,更养得了果。
庆元县地处亚热带季风区,温暖湿润,四季分明,年平均气温17.4℃,降水量1760毫米,无霜期245天;群山连绵,空气清新,风景秀美,森林覆盖率高达82.4%,是天然的氧吧和无尘阳光集聚地;西南部和中部,是仙霞岭枫岭余脉,分布有较多河谷,地势平缓,土质肥沃,灌溉方便。
正因为这样得天独厚的生态、气候和环境条件,也才能长出了不同寻常、甜蜜诱人的蓝颜柚。
一年一见,精致之选
蓝颜柚二月开花、五月结果、九月成长、十二月成熟。七年养树不采摘,才有十二月采摘时果实的硕大厚重,色泽饱满金黄。
为了保证蓝颜柚在生长过程中土壤通透,果农每年要对园区机械化除草3-4次;为了不被病虫害侵袭,还要运用杀虫灯诱杀豆野螟等成虫;为了保障蓝颜柚的口感,还要及时调整灌溉与排水。
同时,蓝颜柚要经过两次套袋,第一次套袋(9月份)提升果实外观色泽、果面着色均匀;第二次套袋(单果套袋)可避免二次污染,提升产品商品性。
在丰收时,沿着基地的小路往山包上走,漫山遍野黄绿相间,层层叠叠枝叶繁茂、精神饱满的甜桔柚树上挂满了一个个沉甸甸的果实。那树与果实的色彩层次分明,绿显得深透,黄则显得明亮。
这时候的蓝颜柚果实扁圆形,果皮橙黄色,带有橙香味;果肉橙色,肉质柔软,具备桔和柚的双重属性,桔的甘甜多汁,柚的清香耐储。
在采摘时,基地管理人员手拿着剪刀,精心挑选一只只“合格”的蓝颜柚,小心放入筐中,再通过单轨运输车下山。
蓝颜柚进入车间后,通过高速运转的自动化分选设备,可实现重量、直径、果型、颜色、瑕疵等参数和酸甜度的分选,以保障产品口感统一,大小均匀,色泽一致。
浓甜似蜜,一口入魂
蓝颜柚具有清火养颜、分解脂肪、消食开胃的功效,而且吃起来酸甜多汁,健康又美味,营养价值高,所以也有“水果营养皇后”的美誉。
根据检测,蓝颜柚固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下;果汁含量55%以上,可食率达75%,VC含量高达37.84mg/100g。
用刀或者果切器划开蓝颜柚(庆元甜桔柚),果汁似山泉般溢出,细嫩的果肉比果皮黄得更深一些,闻着有一股清香。
入口清爽无比,柚香至心,水分充足,细腻无比,独一无二,轻轻一嚼,果汁滋润着味蕾,触动着每一根味觉神经。
喜欢吃柚子的人,热爱它的柚子清新,喜欢吃橘子的人,说它有橘子的甜。
只需一口,再也无法放弃。
一年一见,现摘现售,原产地直发!
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